酿造科学 & 操作
职业发展机会
该学位的获得者有能力在与酿造行业相关的领域从事各种职业, 比如食物和招待, 包装与配送, 制造业, 农业, 食物 & 自然资源和企业管理 & 政府.
酿造证书提供了一个行业的概述，包括日常操作和必要的, 在啤酒厂的实际工作，包括清洁/卫生和协助酿造科学的基本职位. 毕业生将能够进入初级地窖, 包装, 以及维护岗位, 除了标准的餐厅/酒店职位.
对于一个.A.S. 毕业生, 发酵科学, 布鲁尔, 管理工作侧重于啤酒厂作为一个整体的功能将提供的职位之上的证书所描述的. 从两年制学位中获得的经验和知识将为该行业的入门到中级工作做好准备.
特殊要求
包括品酒的课程.e.，小口和吐槽班，允许21岁以下的学生(但18岁或以上)品尝，但 不消费 少量酒精用于分析. 任何违反这一原则的行为都将被视为违反法律，并将受到起诉.
与学生的学术顾问进行适当的咨询和计划将是必要的，以确保课程课程在建议的时间内完成. 学生还必须能够举起重物(重达60磅)并长时间站立.
